Международный день кофе в 2025 году

Международный день кофе – праздник, учрежденный международной организацией по этому напитку. Впервые его отметили 1 октября 2015 года. Но во многих странах мира есть национальные дни кофе, и каждый отмечают по-своему ярко и интересно.

История праздника

Международный день кофе можно отнести к категории профессиональных праздников. Его учредила организация производителей (International Coffee Organization), объединяющая поставщиков и обжарщиков зерна по всему миру. Праздник ежегодный, отмечают день кофе одним днем. В России официально он не утвержден, но владельцы кофеен нередко устраивают 1 октября акции для клиентов, в знак солидарности с коллегами, а в конце мая проводят фестиваль горячих напитков.

Традиции празднования

Международный день кофе был введен в календарь для того, чтобы привлечь внимание к проблемам производителей этого напитка. Его основные цели – популяризация разных способов обжарки и типов помола, сортов продукции. В Милане традиционно проходят мероприятия, связанные с кофе: выставки, мастер-классы от бариста, дегустации и презентации.

Многие локальные бренды устраивают в социальных сетях акции для клиентов. Сети кофеен предлагают своим покупателям напитки бесплатно или с большими скидками. Производители марок и открыток также выпускают тематическую продукцию к празднику.

Поздравить с днем кофе можно профессионального бариста или человека, связанного с обжаркой, продажей, помолом кофе. Любители ароматного напитка также будут рады принять в подарок упаковку с особым сортом зерен или просто чашку эспрессо, латте, капучино. Можно сходить на мастер-класс или устроить вечеринку с друзьями в любимой кофейне, попробовав все доступные варианты его приготовления.

Какие страны еще празднуют

Собственные дни кофе есть во многих странах мира. Например, в Японии его отмечают 1 октября еще с 1983 года, по инициативе местной ассоциации. С 2015 г. эту традицию ввели и другие страны – Германия, Великобритания, Мексика, Шри-Ланка, Словакия, Сингапур, Новая Зеландия.

Интересные традиции праздника есть в следующих государствах мира6

1. Италия. В день кофе, а точнее – итальянского эспрессо, в 3 пятницу апреля, здесь ежегодно устраивают пышные торжества. Проходят фестивали, устраивают мастер-классы и конкурсы на лучший рецепт ароматного напитка. Страна по праву претендует на звание самой любящей кофе. Здесь есть даже целый Национальный институт итальянского эспрессо.
2. Бразилия. Один из главных поставщиков кофе на мировой рынок, эта страна и сама знает в нем толк. Национальный день бодрящего напитка здесь отмечают 24 мая.
3. Исландия. Страна с XVIII века отмечает весенний день солнечного кофе. Его отмечают с первыми признаками тепла после зимы. Как только лучи солнца прорезают серые тучи весной, исландцы пекут особые блины, варят кофе, и выходят на первый в году пикник. Постоянной даты у праздника нет, зато традиции очень интересные.
4. США. Здесь национальный день кофе отмечают 29 сентября с 2005 года. Дата приурочена к фестивалю, проходящему в Новом Орлеане. Его организует Музей продуктов питания и напитков. А с 2011 года здесь же проходит кофейный карнавал. Кстати, любимый напиток у жителей США свой – американо, он намного слабее эспрессо по крепости. А еще здесь изобрели многочисленные варианты кофе с молоком, которые сегодня пьет весь мир.
5. Ирландия. Родина кофе Irish Cream со сливками отмечает день этого напитка 29 января. А еще у ирландцев есть National Coffee Day, 19 сентября. Можно смело утверждать, что эта нация знает толк в хорошем и вкусном согревающем кофе.

Интересные факты

Кофе – удивительный напиток, с которым связано множество историй. Вот 10 интересных фактов о нем, которые точно вас удивят:

1. Первая в Италии кофейня была открыта в Венеции в XVII веке. Заведение под названием Cafe Florian существует и сегодня.
2. У кофе всего 2 основных сорта – арабика и робуста. Их смеси в разных пропорциях называют блендами. Чистую арабику предпочитает 70% жителей Земли.
3. Американо – рецепт, адаптированный европейскими кофейнями под привычки американских военных во время Второй мировой войны. Солдаты из США не смогли полюбить эспрессо, и просили разбавить его водой вдвое.
4. Больше всего кофе ежедневно выпивают жители Финляндии. На долю каждого выпадает примерно по 5 чашек ароматного напитка.
5. Машину для эспрессо изобрел итальянский мастер в начале XX века. Ее создание положило начало барной кофейной культуре.
6. Кофе без кофеина не существует. Полностью удалить это вещество из напитка попросту невозможно. Любой декаф содержит его следы, пусть и в малом количестве.
7. Ирландский кофе щедро сдобрен виски. Его придумали в 1943 году, в заведении при одном из аэропортов, чтобы согреть замерзших пассажиров одного из лайнеров.
8. Кофеин официально признан допингом. При участии в международных соревнованиях спортсмена проверяют и на его содержание. Разрешенная норма равна 5 чашкам эспрессо.
9. Кофе по-эфиопски всегда пьют с солью. Варят его тоже традиционным способом, в медном или глиняном сосуде.
10. Почти весь дорогой кофе поступает из Японии, хотя в этой стране он не растет. Местные обжарщики скупают 90% зерна на Ямайке, а затем реализуют его практически в статусе монополиста.

Зная, когда день кофе отмечают в разных странах мира, можно легко отметить этот праздник одному или с друзьями. Можно попробовать новый вкус в любимом заведении или купить необычный сорт, чтобы смолоть зерна дома. А какой кофе любите вы? Расскажите о предпочитаемых сортах или поделитесь рецептом в комментариях.

Лариса

В детстве обожала Новый год. Могла часами проводить время под елкой, выдумывая и рассказывая увлекательные (как я думала) истории про Деда Мороза и Снегурочку кошке Бусинке. Восторг от праздника испытываю и по сей день.